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DOLCE E SALUTARE: 9 PROPRIETA’ DELLO SCIROPPO DI YACON

18 Gennaio 2017 By Rossella Leave a Comment

yacon-sciroppo

Il succo di yacon si estrae dalla radice di cui porta il nome ed è un tipo di dolcificante poco conosciuto ma estremamente salutare. Il suo aspetto e colore fanno pensare al caramello. Lo sciroppo di Yacon viene prodotto utilizzando la radice tuberosa della pianta, appartenente alla famiglia dei girasoli e originaria dell’America meridionale. La sua consistenza è simile a quella della melassa e un gusto molto particolare, fruttato.

E’ il dolcificante con il più basso indice glicemico che esiste in natura, indicato in particolar modo per i diabetici e nelle diete povere di calorie.

Infatti, composto da frutto-oligosaccaride, uno zucchero che non penetra nell’organismo e che, non essendo quindi assimilato, non provoca picchi glicemici.

L’estratto di Yacon è ricchissimo di potassio e antiossidanti.

1. Regola la glicemia

Regolare la produzione di insulina, contenendo un carboidrato complesso, l’oligofruttosio, che non viene completamente assorbito dall’organismo a causa della sua complessità.

2. Sopprime l’appetito

Lo sciroppo di Yacon agisce regolando la produzione di un ormone, la grelina, responsabile dell’appetito. In questo modo, permette di sentirsi sazi più in fretta e, di conseguenza, aiuta a gestire le porzioni in maniera più accorta. Inoltre, il suo elevato contenuto di fibre permette di riempire lo stomaco più velocemente e prolungare questa sensazione a lungo.

3. Aiuta a dimagrire

Limitando l’appetito, consente di eliminare il cibo che non è necessario per il sostentamento del corpo. Inoltre, può dare un sostegno fondamentale a coloro che soffrono di fame nervosa, ossia mangiano esclusivamente come risposta allo stress o alla tristezza, senza averne realmente necessità.

4. Favorisce la digestione

Lo sciroppo di Yacon contiene l’oligofruttosio, un carboidrato complesso. Per questo motivo, staziona a lungo nel tubo digerente e fermenta, favorendo la proliferazione dei batteri che formano la flora intestinale e aiutano la digestione. Inoltre, le fibre alimentari contenute nello Yacon favoriscono il transito del cibo e permettono un miglior assorbimento delle sostanze nutritive.

5. Riduce i trigliceridi e il colesterolo

Alcuni studi condotto sugli effetti dello sciroppo di Yacon sulle molecole adipose, hanno verificato una riduzione sensibile dei livelli di colesterolo LDL e trigliceridi nel sangue. 

6. Rafforza l’apparato scheletrico

Lo sciroppo di Yacon aiuta la digestione e, in particolare, permette all’intestino di assimilare in maniera più efficace alcuni minerali come il calcio, il fosforo e il magnesio. Aiuta a irrobustire lo smalto e a prevenire la carie.

7. Rinforza il sistema immunitario

Lo sciroppo di Yacon contiene grandi quantità di antiossidanti, in particolare i polifenoli, che sostengono l’azione del sistema immunitario contro i radicali liberi.

8. Stimola la diuresi

Lo sciroppo di Yacon favorisce la diuresi, limitando quindi il rischio di infezioni e infiammazioni nonché la formazione di calcoli renali.

9. Aumenta la fertilità dell’uomo

Alcune ricerche (in realtà al momento eseguite solo su cavie di laboratorio) hanno verificato una relazione tra l’assunzione di sciroppo di Yacon e l’aumento della produzione di sperma da parte dell’uomo. Al momento non è ancora chiaro il motivo per cui questo avvenga, né se sugli esseri umani possa succedere altrettanto, ma se così fosse potrebbe essere una splendida notizia per chi ha problemi di fertilità.

Su Macrolibrarsi trovate lo Sciroppo di Yacon Bio.

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5 CIBI PER IL BENESSERE DELLA PROSTATA

7 Gennaio 2016 By Rossella Leave a Comment

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Il buon mantenimento dell’attività prostatica dovrebbe essere una priorità per ogni uomo che tiene alla sua salute. Ecco i 5 cibi che aiutano:

1. Tè verde

Il tè verde è ampiamente conosciuto come antitumorale generico ma in particolare agisce in maniera benefica sulla prostata grazie al suo contenuto di polifenoli. Principalmente, è in grado di diminuire la glicoproteina secreta dalla ghiandola prostatica, chiamato antigene prostatico specifico (PSA).

Inoltre, il tè verde contiene epigallocatechina gallato (EGCG), un antiossidante che contribuisce un ottima efficacia contro cancro alla prostata e altre forme di tumore.

2. Curcuma

La curcuma è ricca di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi dannosi; Inoltre, stimola il sistema immunitario.

Uno degli antiossidanti più apprezzata in questo superfood è la curcumina. È un carotenoide e polifenolo naturale, che può essere separata dalla Curcuma longa.

In molti studi è dimostrato che la curcuma possiede proprietà antibatteriche e anti-cancerogene. Secondo uno studio, nel cancro della prostata, la curcumina supera lo sforzo di espressione genica pro sopravvivenza indotto dall’esposizione delle cellule tumorali alle radiazioni.

3. Pomodoro e broccoli

Pomodoro e broccoli creano un tandem perfetto nella lotta contro il cancro alla prostata.

Uno studio condotto sui ratti ha mostrato risultati entusiasmanti perché il pomodoro da solo riduce la crescita tumorale del 34% e i broccoli la riducono del 42%. Tuttavia, quando i pomodori e i broccoli vengono combinati nella dieta inducono una diminuzione del tumore del 52%.

La combinazione dei due supercibi crea un effetto sinergico nella lotta contro il cancro alla prostata.

4. Noci brasiliane

Sorprendentemente, le noci del Brasile sono la più alta fonte di selenio della maggior parte dei super alimenti. Solo una noce fornisce il 100% di selenio necessario al giorno.

Il selenio è un minerale importante che funziona come un antiossidante che distrugge i radicali liberi. In aggiunta, è necessario per costruire globuli bianchi e svolgere un ruolo nella produzione di testosterone e della funzione tiroidea.

In uno studio, gli uomini con i più alti livelli di selenio avevano il 48% in meno di probabilità di sviluppare il cancro alla prostata rispetto agli uomini con bassi livelli di selenio.

5. Melograni

I Melograni contengono un alto livello di antiossidanti e fitonutrienti chiamati ellagici che promuovono la salute della prostata.

Una ricerca della University of California, ha classificato le componenti del succo di melograno per aiutare a prevenire le metastasi del cancro alla prostata. In aggiunta, i tannini ellagici sono utili per interferire con la crescita di nuovi vasi sanguigni, che a loro volta nutrirebbero il tumore della prostata.

Anche se il melograno è un alimento sicuro, è bene non assumerlo con farmaci anticoagulanti, e altri farmaci per il trattamento dell’ alta pressione sanguigna. E’ meglio consultare il proprio medico prima di consumare succo di melograno.

Fonte Macrolibrarsi

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SAN VALENTINO: AROMATERAPIA DI COPPIA

5 Febbraio 2015 By Rossella Leave a Comment

Aromaterapiapercoppie

Sappiamo tutti quanto gli odori siano importanti nella vita di tutti i giorni, soprattutto nella scelta di un partner. Vari studi hanno infatti identificato molecole odorose ad azione ormonale, i feromoni, emanate dalla cute e presenti sia nel mondo animale (dove sono responsabili dell’estro femminile e dell’accoppiamento) sia nell’ambito umano. 

Questi sono alcuni oli essenziali che hanno effetti afrodisiaci:

Ylang Ylang: afrodisiaco, riduce l’ansia
Salvia: stimola gli ormoni femminili
Patchouli: rilassa
Geranio: aumenta la libido, migliora l’umore
Gelsomino: calmante, bilancia gli ormoni
Lavanda: aumenta il flusso sanguigno e la sensibilità femminile
Chiodi di garofano: riscaldante
Bergamotto: rilassa e migliora il tono dell’umore 
Rosa: rilassante ed equilibrante

I seguenti oli essenziali sono più adatti all’uomo:
Zenzero: rubefacente, riscaldante
Pino: aumenta la libido
Sandalo: calmante, aumenta la libido, allevia le preoccupazioni

Come usare le essenze?

1. Profumo: 1 goccia per ogni polso ed 1 dietro l’orecchio sinistro. Mai andare oltre le 3 gocce!

2. Aromaterapia per ambienti: 10 gocce nella lampada per aromaterapia o 20 gocce in una tazza d’acqua bollente.

3. Nella vasca da bagno: 20 gocce direttamente in acqua o dieci sulla spugna se fate la doccia. 

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