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GLI ITALIANI SCELGONO DI MANGIARE SANO

9 Settembre 2016 By Rossella 2 Comments

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Una recente ricerca del Survey di Nielsen “Global Health and Ingredient-Sentiment” e “Global Out-of-Home Dining” condotte su un campione di oltre 30.000 individui in 61 Paesi tra l’agosto 2015 e marzo 2016, ci dice che gli italiani cominciano a fare attenzione al cibo che mangiano, aumentano i vegetiariani anche perchè, purtroppo, sono in aumento allergie e intolleranze ( lattosio e derivati 8% e al glutine 5%) e perchè c’è una crescita dei tassi delle malattie croniche come ipertensione e diabete. Tutto ciò anche grazie all’ampia offerta di nuovi prodotti alimentari presenti nelle grandi catene di supermercati italiani.

Vediamo la ricerca in numeri:

  • ll 66% dichiara di non assumere prodotti animali contenenti antibiotici e ormoni.
  • Il 65% evita coloranti artificiali.
  • Il 62% i conservanti.
  • Il 60% gli OGM.
  • Il 59% gli aromi ottenuti con additivi estranei ai prodotti stessi.
  • Il 18% evita i grassi.
  • L’11% i carboidrati.
  • Il 9% evita i dolci (contro il 22% europeo).

Lo studio conclude che il 55% del campione richiede piu’ prodotti naturali al cento per cento, il 49% senza coloranti artificiali, il 43% senza aromi aggiuntivi, il 41% senza OGM e il 36% alimenti biologici.

 

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Filed Under: Acquisti, Alimentazione, Benessere, Cibo, Decrescita, Salute, Società Tagged With: Agricoltura

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Comments

  1. Luigi says

    9 Settembre 2016 at 21:28

    Grazie, Rossella.
    Informazione e sensibilizzazione consapevole per “volerci più bene”.

    Una nuova Cultura dell’alimentazione che punta ad uno stile concretamente salutare.

    Rispondi
    • rossella says

      9 Settembre 2016 at 22:23

      Felice che l’articolo ti sia piaciuto!

      Rispondi

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