VERDURE BUONE E DIVERTENTI CON LO SPIRALIZER

Una chicca per la cucina estiva è lo spiralizer, un temperamatite da verdura e frutta.

Nato come strumento utile alla decorazione dei piatti nelle cucine dei ristoranti, lo spiralizer ha preso piede nell’universo dei vegani crudisti e non solo!

Si possono spiralare più o meno tutte le verdure abbastanza sode come zucchine, carote, rape, patate e anche molti tipi di frutta.

E inoltre, va detto che, per chi non è crudista, le verdure spiralizzate sono anche molto adatte a essere cotte, da usare su un carpaccio di carne o di pesce, per una quiche salata, come fresco contorno di prosciutto e mozzarella, o si possono sbollentare in acqua a mo’ di spaghetti, caldi…

E lo strumento è semplicissimo da usare, possono adoperarlo anche i bambini, e costa davvero molto poco…

Il libro Pazza Verdura con lo Spiralizer propone tante ricette buone, salutari e adatte a tutta la famiglia!