Una chicca per la cucina estiva è lo spiralizer, un temperamatite da verdura e frutta.
Nato come strumento utile alla decorazione dei piatti nelle cucine dei ristoranti, lo spiralizer ha preso piede nell’universo dei vegani crudisti e non solo!
Si possono spiralare più o meno tutte le verdure abbastanza sode come zucchine, carote, rape, patate e anche molti tipi di frutta.
E inoltre, va detto che, per chi non è crudista, le verdure spiralizzate sono anche molto adatte a essere cotte, da usare su un carpaccio di carne o di pesce, per una quiche salata, come fresco contorno di prosciutto e mozzarella, o si possono sbollentare in acqua a mo’ di spaghetti, caldi…
E lo strumento è semplicissimo da usare, possono adoperarlo anche i bambini, e costa davvero molto poco…
Il libro Pazza Verdura con lo Spiralizer propone tante ricette buone, salutari e adatte a tutta la famiglia!
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Dove posso comperare lo Spiralizer??
Buongiorno Antonella, in rete lo può trovare qui:
https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__affetta-verdure-girevole-3-in-1.php?pn=994