Da oggi al 7 ottobre nel mondo si celebra la Settimana Vegetariana Mondiale, con lo scopo di informare le persone sulla scelta di escludere ogni ingrediente di origine animale dalla nostra alimentazione e da tutto il resto della nostra vita. E’ dal 2008, infatti, che un gruppo di attivisti provenienti da vari Paesi, ha deciso di lanciare questa iniziativa globale per intensificare il lavoro di informazione e divulgazione nell’opinione pubblica.
Siamo circa un miliardo di Vegani e vegetariani nel mondo e in Italia siamo il 6% della popolazione.
Vi segnalo diverse iniziative, fra cui quella di Roma del 2 ottobre alle 11,30, dove LAV e Universo Vegano allestiranno il panino veg più lungi del Mondo a Campo dei Fiori.
A Milano in questa settimana 75mila bambini delle scuole dell’infanzia, elementari e medie delle scuole milanesi gusteranno un menu 100% vegetale ideato dallo Chef Pietro Leemann: ad ogni bimbo verrà dato un opuscolo che spiega in cosa consiste l’alimentazione vegana e quali sono i suoi vantaggi.
All’interno della settimana, venerdì 4 ottobre, nel giorno in cui a San Francesco si celebra la Notte Veg, l’Edizione Sonda (che quest’anno festeggia i 25 anni di attività) in collaborazione con ristoranti e locali, invita tutti i propri lettori e tutti i vegetariani e vegani a trovarsi ad una cena vegan: una festa “simultanea” in tutta Italia, un “flash mob” sotto forma di cenaper celebrare il proprio amore per la natura e gli animali.
Trovate l’iniziativa sulla pagina facebook di Notte Veg 2013: https://www.facebook.com/
Almeno 10 mila persone, 100 ristoranti, più di 20 associazioni e tantissimi autori e artisti che partecipano all’iniziativa offriranno a vegetariani e vegani, ma soprattutto ai non vegetariani, una notte di buona cucina, eventi, concorsi, letture e giochi creativi per tutti i gusti.
In particolare nella mia regione, nella bella e suggestiva città di MATERA il RistorArte Pianeta Verde, in collaborazione con l’Edizioni Sonda e l’ Associazione delle Guide del Parco della Murgia Materana, propone un programma interessante che potete trovare qui.Se ti è piaciuto l’articolo iscriviti al mio blog, oppure seguimi sulla pagina Facebook di Terra Madre
Puoi stampare la pagina se necessario
Non sono be’ vegan ne’ vegetarian, ma prediligo questi alimenti rispetto a carne e pesce. Se avessi saputo prima al pranzo relizzato per il capo di mio marito invece che prosciutto glassato alla senape e miele avrei servito una pie al radicchio o delle frittelle di zucchine o uno strudel di verdure dell’orto. Quante cose a pensarci meglio si possono preparare in alternativa al classico secondo di carne!!!