Ancora oggi vegani e vegetariani fanno fatica a conciliare la propria scelta di vita con aspetti quotidiani come le uscite a cena con amici o il pranzo di lavoro. Molti ristoranti propongono sia prodotti vegani/vegetariani che piatti a base di carne o pesce, scelta inconciliabile con la pura visione vegana. E’ finalmente nato un posto dove vegani, vegetariani e (perchè no) onnivori possono trovare un’ampia offerta di prodotti naturali non derivati da animali ed in grado di soddisfare il palato, un’offerta che va oltre il classico panino “vegetariano” (unica alternativa spesso presente nei menù italiani).
Universo Vegano nasce dal desiderio di offrire un contributo a uno stile di vita sostenibile per ogni essere vivente e l’ambiente che lo ospita. Con la consapevolezza che ogni scelta alimentare ha un impatto determinante sull’ecosistema, Universo Vegano utilizza solo alimenti naturali, il più possibile a km zero e senza prodotti carnei o derivanti da animali.
L’ideatore del progetto Universo Vegano è Lucio Palumbo. Da anni nel settore della ristorazione e appassionato di alimentazione vegana, ha creato un fast food ancora inesistente in Italia, con un marchio che in breve tempo è diventato il punto di riferimento per molti vegani, vegetariani e non solo.
Sono già aperti 8 punti vendita, a breve ne nasceranno altri!Se ti è piaciuto l’articolo iscriviti al mio blog, oppure seguimi sulla pagina Facebook di Terra Madre
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