ESTATE: LE TISANE DELLA SALUTE

Bere tanta acqua, anche sotto forma di infusi e tè (verde, naturalmente!). E’ di questo che il corpo ha bisogno durante la stagione calda. Un ottimo modo per prendersi cura di sè e del proprio benessere in modo semplice e gustoso.

Se pensiamo che il tè caldo non si beva in estate, poi, ci sbagliamo ed ecco perchè, come spiegato su Qualcosaditè:

il tè bollente provoca l’immediata dilatazione dei vasi sanguigni superficiali che in questo modo liberano più facilmente il calore attraverso la pelle. In secondo luogo, quando fa caldo la nostra temperatura corporea aumenta: se beviamo bibite ghiacciate la sensazione di fresco è solo apparente in quanto il nostro corpo si raffredda ma di conseguenza aumenta il divario fra la nostra temperatura e quella esterna e dopo poco sentiamo ancora più caldo. Se beviamo bibite calde invece all’inizio sentiamo caldo ma dopo un pò proviamo una leggera sensazione di freschezza in quanto essendo divetati più caldi della temperatura circostante il nostro corpo cede calore.

In estate io mi dò una sferzata di vitalità con tè e tisane a base di:

Honeybush: la Cyclopia intermedia, indicata per i bambini e le persone con problemi cardiaci che devono evitare stimolanti o tannini. Ricchissima di antiossidanti, dal sapore dolce, come il suo nome.

Bacche di Goji: Un vero elisir di lunga vita che proviene dal Tibet. Come si prepara la tisana? Quando l’acqua bolle si aggiunge una manciata di bacche, si fa bollire pochi minuti, poi si dolcifica con zucchero di canna bio. Invece della semplice acqua si può amplificare l’azione antiossidante del Goji utilizzando come base per la tisana il tè verde, senza dimenticare di mangiare anche le bacche.

Erba tulsi: chiamata anche “basilico santo”, è una pianta molto utilizzata in India nella medicina ayurvedica. E’ considerata un purificante per la mente e il corpo, infatti aiuta il corpo ad adattarsi allo stress sia fisico che mentale.

Qui vi consiglio alcuni infusi a base di Tulsi e Honeybush, anche da bere freddi: