• HOME
  • ACQUISTI VERDI
    • Abbigliamento
    • Integratori
    • Alimentari
    • Vini e liquori
    • Per il corpo
    • Per noi donne
    • Per mamme e bimbi
    • Giochi
    • Make-up Bio
    • Per gli animali
    • Per la casa
    • I profumi di Olfattiva
    • Sanitari
    • Gli infusi
    • Accessori per il tè
    • Gioielli, pietre, cristalli
  • ARCHIVIO
  • 28 Gennaio 2021

Terra & Madre

La terra è madre e noi siamo suoi figli

  • Benessere
  • Alimentazione
  • Casa
  • Donna
  • Bambini
  • Cosmesi
  • Decrescita
  • Libri
You are here: Home / Alimentazione / I GERMOGLI DI ALFA-ALFA

I GERMOGLI DI ALFA-ALFA

26 Marzo 2013 By Rossella Leave a Comment

alfaalfa-431x371

Pronti per arricchire le nostre insalate di germogli? Ma quali preferire?

Uno dei semi che non faccio mai mancare quando decido di fare i germogli è l’Alfa-alfa, nome scientifico Medicago sativa L. (più nota come erba medica, erba merica, erba spagna) appartiene alle famiglie delle leguminose.

Come spiega la dottoressa Simona Oberhammer su Macrolibrarsi, questa erba è un vero e proprio scrigno, ricco di principi nutritivi indispensabili: proteine, vitamine e acido folico, sali minerali tra cui potassio, calcio, fosforo, fibre solubili ed insolubili, la genisteina e il cumestrolo che supportano l’attività ormonale femminile, sostanza simile all’estrogeno, che aiuta a riequilibrare i livelli ormonali.

Gli antiossianti come il betacarotene e la colorofilla operano come depurativi dell’organismo.

Per questo motivo gli arabi definiscono l’erba medica al-fal-fa cioè “padre di tutti i cibi”.

L’elevato contenuto di fibre favorisce il senso di sazietà, per questo motivo i germogli di erba medica sono frequentemente utilizzati nelle diete. Al tempo stesso, può essere utilizzata in caso di convalescenze, astenia, e perdita di peso, per la reintegrazione dei minerali e degli altri principi attivi.
L’erba medica ha un forte impatto benefico sul sangue: riduce il colesterolo, riduce i trigliceridi, e favorisce la distruzione di coaguli nel sangue (fibrinolisi).

Inoltre agisce sullo stomaco prevenendo e/o trattando le ulcere e migliora gli stati infiammatori delle articolazioni. Indicato anche per i diabetici in quanto abbassa il tasso glicemico.

Per chi non vuole cimentarsi a germogliare o gli manca il tempo, esiste un ottimo prodotto già pronto che trovate qui.Se ti è piaciuto l’articolo iscriviti al mio blog, oppure seguimi sulla pagina Facebook di Terra Madre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & EmailPuoi stampare la pagina se necessario

Share

Filed Under: Alimentazione, Germogli, Primavera, Salute, Sapienza antica Tagged With: Autoproduzione

← PRIMAVERA: A TAVOLA CON I CENTRIFUGATI TRE RICETTE PER PREPARARE IL LATTE VEGETALE →

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I link nei commenti potrebbero essere liberi dal nofollow.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti al mio blog

Cerca nel sito

Macrolibrarsi

Di cosa parlo

Abbigliamento Acqua Agricoltura Animali Arte Autoproduzione Biodiversità Cereali Città Cucinare Foreste Frutta Giardino Greenpeace Legumi Mare Massaggio Minerali Movimento Natale Oli essenziali Oriente Orto Pallet Pelle Personaggi Piante Pietre Popoli Psiche Ricette Riciclo Scienza Semi oleosi Shabby Spezie Sport Tecnologia Tè verde e Tisane Vacanze Vegan Vegetarianesimo Verdure Viaggi WWF

WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.

Altri argomenti

Terra Madre su Facebook

Terra&Madre

Promuovi anche tu la tua Pagina
  • Archivio
  • Crediti

Contatti

website: www.terraemadre.com email: rosgre@libero.it

Copyright Rossella Grenci © 2021 ·Lifestyle Pro Theme · Genesis Framework · Additional Code Francesca Marano

Questo sito utilizza i cookie, anche di terze parti: cliccando su 'OK', proseguendo nella navigazione, effettuando lo scroll della pagina o altro tipo di interazione col sito, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Accetta e continua Se vuoi saperne di più o negare il consenso clicca qui.
Privacy & Cookies Policy