L’estate dovrebbe essere, più di ogni altra stagione, tempo di letture utili e dilettevoli. Non sempre, purtroppo, il tempo a disposizione è tanto da riuscire a soddisfare la nostra esigenza di “aggiornamento”.
Le risorse che si trovano nei manuali danno la possibilità di non dover leggere il libro per intero ma di saltare qua e là alla ricerca dell’informazione di interesse in quel momento.
E’ per questo che potrebbero interessarvi gli ultimi libri delle Edizioni Fag, dall’ orto sul balcone al pane fatto in casa, al formaggio, oppure quelli meno recenti ma altrettanto interessanti come quello sull’uso del bicarbonato o sui germogli.
Interessanti anche quelli delle edizioni Il Castello, come quelli di Nathalie Cousine sull’uso casalingo dell’aceto o del limone.
Non poteva mancare un nuovissimo libro di ricette vegetariane, L’essenza del crudo, oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai «classici» reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo.
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[…] proposito di manuali per l’estate… certo, l’estate sta finendo ma un buon manuale può essere utile tutto […]