Oggi volevo fare il punto della situazione sulle abitudini alimentari che negli ultimi anni ho cambiato in modo stabile e che, secondo me, hanno un impatto positivo sul Pianeta, sulla mia salute ma anche sul mio borsellino. Io direi che sono essenzialmente otto le regole che seguo.
1) Comprare solo frutta e verdura di stagione
2) Comprare frutta e verdura (ma anche altro) laddove possibile a Km 0, o non importato dall’estero.
3) Comprare alimenti privi di imballaggi.
4) Preferire prodotti bio e/o equo-solidali.
5) Usare solo acqua di rubinetto (che io depuro con la ceramica EM).
6) Mangiare cereali integrali al posto della pasta (almeno due volte la settimana).
7) Comprare pesce dei nostri mari e non di taglia piccola.
7) Mangiare pochissima carne, anche questa locale (due volte al mese).
8) Bere tanto tè verde.
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