Sapete perchè non bisogna mai saltare la colazione e bisogna farla anche bene? Leggete qui:
Il patrimonio genetico umano è quasi identico a quello dei primi homo sapiens, il cui organismo doveva poter gestire le proprie energie e potenziali risposte rispetto alla condizione di carestia o ricchezza in cui si trovasse. Non avere cibo all’inizio della giornata significava non avere certezza di poterne trovare (a meno di non poter immediatamente cacciare – lo sport fatto di prima mattina è l’unica buona ragione per rimandare la colazione dal momento della sveglia al post allenamento) e quindi la necessità di abbattere tutti i propri sistemi vitali, di portare al limite minimo la propria energia, di mangiare muscolo e disporre grassi a scorta, con l’obiettivo di poter sopravvivere il più a lungo possibile anche in assenza di cibo, con un metabolismo funzionante al minimo sindacale.
Il contrario succede con una colazione ricca e completa: i geni ancestrali sanno di poter investire in energia, in calore, in sistema immunitario, in ormoni, in fertilità e quindi anche in caratteri sessuali secondari (una condizione di ricchezza è assolutamente adatta alla prolificazione). Il metabolismo quindi si alza, permettendo una gestione positiva della propria giornata, sotto tutti i punti di vista, primo tra tutti quello della fame. Maggiori infatti sono le calorie assunte a colazione, minori saranno tendenzialmente quelle assunte durante il resto della giornata.
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