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TUTTO IL SALE DEL MONDO

25 Novembre 2011 By Rossella 2 Comments

 

Sapevate che esistono tantissimi tipi di sale?

Quello più volgare e meno interessante è il sale gemma, anche sale da tavola, tratto da miniere terrestri. E’ raffinato quindi, non contiene praticamente nient’altro che il cloruro di sodio, inoltre tende a presentare residui amari (questo non vale per il pregiato sale rosa dell’Himalaya). L’altro sale è quello marino, ottenuto per affioramento in bacini di acque marine che vengono lasciate asciugare al sole. Il sale marino in genere non viene raffinato, per cui contiene una serie di oligominerali che lo rendono anche più benefico per l’organismo.


Ci sono, poi, dei sali pregiati che vanno usati per le rifiniture, spolverandole in quantità modesta sulle pietanze prima di servirle, proprio come il goccio d’olio eccellente che fa da tocco finale.
Se volete saperne qualcosa di più andate qui.

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Filed Under: Alimentazione, Sapienza antica

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  1. LE COMPRESSE E I CUSCINI DI SALE | ha detto:
    28 Dicembre 2011 @ 11:10

    […] ho già parlato del sale per usi domestici, ma mi ero dimenticata di dirvi quanto può essere utile come calmante nei dolori […]

    Rispondi
  2. IL SALE, AMICO DELLA PELLE | Terra Madre ha detto:
    6 Maggio 2012 @ 11:17

    […] Il sale è una un elemento naturale che può avere tanti utilizzi. Visto che siamo in primavera, oggi vi consiglio uno scrab al sale marino tratto dal libro Cosmetici Naturali Faidate. […]

    Rispondi

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