Ok, il tè Bancha è un tè “minore” rispetto agli altri tipi di tè verde, ma non per questo meno sano e buono! Infatti vi ricordo il suo effetto depurativo sul fegato, alcalinizzante sul sangue e il suo contenuto di ferro, calcio e vitamina A.
Il Bancha si divide in tè Kukicha privo di teina, costituito dai rametti della pianta e il tè Hojicha composto dalle foglie dell’arbusto e con un contenuto minimo di teina.
Naturalmente il tè Bancha, in particolare il Kukicha, è ottimo anche per i bambini e gli anziani!
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[…] Il Bancha è ottimo a merenda, perché dà energia al sistema nervoso e aiuta i bambini a mantenere la concentrazione. […]