Estate, tempo di insalate, le mie insalate: mai senza averle condite con semi vari: papavero, girasole e zucca. Da oggi ho aggiunto il sesamo, non senza averlo prima provato sugli sformati di verdure, come potete leggere qui.
Ho anche scoperto che i semi di sesamo possono essere molto preziosi in menopausa; infatti, come c’è scritto qui:
Anche i semi di sesamo contengono elevate quantità di fitoestrogeni, sostanze che aiutano a regolare e a riequilibrare le funzioni ormonali, in modo naturale, senza le forzature e i rischi che può comportare una cura con ormoni di sintesi. Per migliorarne l’assorbimento, meglio gustare i semi di sesamo insieme alle verdure ricche di vitamina C, come i pomodori e i cavolfiori.Se ti è piaciuto l’articolo iscriviti al mio blog, oppure seguimi sulla pagina Facebook di Terra Madre
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