Sto provando il sale rosa dell’Himalaya e sono alla ricerca delle sue qualità.
Ho scoperto che è il più puro e completo sale della Terra, particolarmente adatto all’uso alimentare:
- al gusto ha un sapore più rotondo, meno aggressivo. Non copre i sapori degli altri cibi, ma li accompagna e li esalta
- è completamente assimilabile dall’intestino, il quale non deve impegnarsi per scindere il sale in parti più piccole, ma riesce a digerirlo subito
- non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua e fa ritenzione idrica, ma grazie agli altri oligoelementi, chiamati anche sali minerali, è già completo e non crea alcuna ritenzione di acqua.
Come base di alcune cure naturali può essere utilizzato in soluzione idrosalina o per impacchi caldi (cuscini). Le indicazioni le trovate qui.
Libro consigliato: Il sale dell’Himalaya
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7 Responses to CONOSCERE IL SALE ROSA
carlottalittlekitchen
Replied on: 21 settembre, 2011, 06:46
Noi a casa, lo utilizziamo molto. Avendo un marito iperteso, quindi poco sale negli alimenti, ci sto attenta. Ho un cristallo abbastanza grande di sale dell’Himalaya che grattuggio ogni volta ne ho bisogno. Fantastico!!
admin
Replied on: 21 settembre, 2011, 07:06
Simpatica l’idea di grattuggiare il cristallo! L’unico neo di questo sale è che viaggia tanto per arrivare da noi…
Walter
Replied on: 21 settembre, 2011, 20:28
Recentemente ho visto questo sale in un negozio di prodotti alimentari asiatici e mi sono giusto chiesto quale potesse essere la differenza rispetto al nostro sale… ed ecco la risposta! Grazie per le informazioni!
admin
Replied on: 22 settembre, 2011, 09:38
Grazie a te per essere passato anche da qui
TUTTO IL SALE DEL MONDO |
Replied on: 25 novembre, 2011, 12:49
[...] che il cloruro di sodio, inoltre tende a presentare residui amari (questo non vale per il pregiato sale rosa dell’Himalaya). L’altro sale è quello marino, ottenuto per affioramento in bacini di acque marine che vengono [...]
Il libro sul sale dell'Himalaya | Terra Madre
Replied on: 21 giugno, 2012, 07:51
[...] riguardo al ruolo del sale nel nostro organismo, descrivendone la storia e le caratteristiche del sale himalayano (anche paragonandolo ad altri tipi) e illustrandone i molteplici utilizzi a vantaggio della nostra [...]
IL SALE ROSA DELL’HIMALAYA « In viaggio tra le righe
Replied on: 21 giugno, 2012, 07:55
[...] riguardo al ruolo del sale nel nostro organismo, descrivendone la storia e le caratteristiche del sale himalayano (anche paragonandolo ad altri tipi) e illustrandone i molteplici utilizzi a vantaggio della nostra [...]