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KEFIR, 6 VOLTE IN SALUTE

Il kefir è una delle bevande fermentate più antiche che si conoscano, alla quale nel tempo sono stati attribuiti poteri guaritori quasi miracolosi. È un caso straordinario e unico di simbiosi naturale di una comunità di fermenti sorprendentemente vasta e benefica. E’ appena uscito un libro sull’argomento, il primo in Italia: Kefir. Il fermento della […]

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IL TE’ VERDE IN CUCINA

  Il tè verde viene usato nei paesi asiatici anche per cucinare. I benefici del suo uso sono così raddoppiati. Un modo molto semplice per cucinare con il tè verde è di sostituire l’acqua in una ricetta con infuso di tè verde (a temperatura ambiente o come specificato dalla ricetta). La cucina cinese consiglia di […]

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IL FREDDO CHE FA BENE ALLA PELLE: LA CRIOCOSMESI

  Avete mai pensato che il freddo fa bene alla pelle, ma anche per infiammazioni locali? Si tratta dell’antico metodo della crioterapia. Infatti così come dopo un trauma si applica del ghiaccio sulla zona per decongestionarla e disinfiammarla, si possono trattare inestetismi come borse e occhiaie, cellulite, ma anche gambe gonfie, piedi stanchi sfruttando l’azione termica del […]

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