Bere tanta acqua, anche sotto forma di infusi e tè (verde, naturalmente!). E’ di questo che il corpo ha bisogno durante la stagione calda. Un ottimo modo per prendersi cura di sè e del proprio benessere in modo semplice e gustoso. Se pensiamo che il tè caldo non si beva in estate, poi, ci sbagliamo ed...
Antichi e ricchi, nobili ma semplici, inscritti nel DNA della cultura gastronomica italiana, oggi i legumi sono di gran moda: sembrano davvero possedere tutte le qualità richieste al buon cibo. Consigliati da nutrizionisti e dietologi, riproposti da famosi chef e riscoperti dagli chef di tutti i giorni, versatili ed economici, sono eccellenti sia come...
Viaggiare in Italia con i Bambini.Guida per babytraveller e genitori on the road: consigli, indirizzi e mete è un libro in cui le autrici, con la loro esperienza di mamme viaggiatrici, ci danno uno spunto, tutto italiano, regione per regione, proponendo itinerari, luoghi ed eventi per i bambini, alberghi, agriturismi, campeggi e strutture ricettive ”bimbi friendly”....
Aria di vacanze, finalmente! Viviamo in un paese bellissimo, perchè non approfittare per scoprirlo? Un modo di regalarsi e regalare una vacanza verde originale e sostenibile è Equo Tube. EquoTube nasce dall’idea di voler proporre il turismo sostenibile in un modo del tutto nuovo. Diverse tipologie di tubi, che contengono proposte di viaggio di ogni...
Vi parlavo l’altro giono dell’Anno Internazionale della Quinoa. La quinoa è un superfood, un non-cereale ricco di 9 amminoacidi essenziali. E’ un ottimo alimento per chi è a dieta. Infatti la quinoa è povera in grassi ed è ideale per sciogliere gli accumuli di grasso. Seppure sia un cibo ipercalorico (368 calorie per 100gr) è anche vero che, pesando pochissimo,...
Una casa in legno è più sostenibile, se però il legno è certificato e se lo trattiamo in modo naturale. Avete mai pensato di autoprodurvi le vernici per il legno? Nel libro Fare in casa vernici naturali Bruno Gouttry spiega come proteggere il legno e renderlo più bello impiegando solo prodotti naturali. L’autore si basa...
Vi avevo già brevemente parlato di Marzia Verona nell’articolo di Pasqua sul consumo di carne e gli allevamenti tradizionali, cioè sul pascolo. Questa volta lascio la parola direttamente a lei per spiegarci il suo lavoro di allevatrice “vagante”. Inoltre potete trovare Marzia sul suo blog Storie di Pascolo Vagante: “Sono nata in campagna, i miei...
Il 2013 è stato proclamato dall’ONU anno internazionale della Quinoa. La quinoa, insieme alle altre due sottospecie (kiwicha o amaranto e kañihua o cañahua), è un prodotto coltivato da circa 5mila anni sulle Ande, ed era alla base della dieta alimentare nel mondo incaico e delle diverse culture regionali andine (insieme alla patata e al...
Una pianta, o meglio un fungo, che sembra avere proprietà “miracolose” e il Reishi o Ganoderma Lucidum. Il Reishi, Lingh Zhi o anche “fungo dell’immortalità”, sono tutti nomi asiatici provenienti dalla Cina altri dal Giappone. Il Ganoderma Lucidum è un fungo saprofita che cresce sugli alberi in decomposizione come la quercia o il castagno, in zone molto umide e calde....
C’è sempre un buon motivo per mangiare le fragole, come vi avevo spiegato l’anno scorso qui, ed adesso ve ne dò qualcuno in più. - Accelerano il metabolismo e possono essere mangiate anche dai diabetici, perché lo zucchero che contengono viene eliminato facilmente dall’organismo. Gustare le fragole con il limone o poche gocce di aceto di...
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